Waar komt kimchi eigenlijk vandaan? 0 140

Waar komt kimchi eigenlijk vandaan?

De kans is groot dat je de laatste tijd steeds vaker kimchi geserveerd krijgt. Zowel in restaurants als op feestjes komt het regelmatig voorbij. Waar komt dit eigenlijk vandaan? Die vraag heb je natuurlijk niet alleen over de hype. Je hebt hem ook letterlijk over de oorsprong van het gerecht. Het is ook leuk om te weten dat je het ook zelf kunt maken. Dus ook daar wordt op deze plek aandacht aan besteed. Aan de hand van al die kennis kan je voortaan optimaal genieten wanneer je het weer eens voorbij ziet komen.

Duizenden jaren geleden ontdekt

Jij hebt kimchi dan misschien pas recentelijk ontdekt, in de werkelijkheid is het al duizenden jaren oud. De oorsprong ligt in Korea. Daar werd het al 2500 tot 3000 jaar geleden voor het eerst geserveerd. Zelfs ver voordat we de jaren gingen tellen dus. Dit zegt wel iets over de kwaliteit van het gerecht. Natuurlijk is het in die millennia wel iets veranderd, maar in de basis is het recept nog altijd zoals het was toen het voor het eerst werd geserveerd, diep in Azië. Dit is dus eigenlijk ook best bijzonder te noemen. Dit is aantrekkelijk.

Veel verschillende soorten kimchi

Zoals er veel verschillende soorten single malt whisky zijn, zo zijn er ook verschillende soorten kimchi. Die vergelijking wordt gemaakt omdat van beide varianten wordt gezegd dat er eigenlijk maar één echte is. Dit is dus niet het geval. Er zijn verschillende soorten gerechten die veel gelijkenis kennen en die dus ook allemaal deze naam mogen dragen. Het is dus ook belangrijk om je te verdiepen in de verschillende opties die er zijn. Zo kan jij ontdekken wat jij nu eigenlijk lekker vindt. Dit kan van een aantal zaken die te variëren zijn afhangen voor jou.

Het gebruik van zout en specerijen

Een eerste factor die bepaalt wat jij lekker vindt als het om kimchi gaat, is het soort zout dat gebruikt wordt. Zoals het eigenlijk ook de vraag is of er sowieso wel zout gebruikt moet worden. Dit was in de eerste tweeduizend jaar wel altijd het geval is. Sinds halverwege de middeleeuwen is echter meer en meer geëxperimenteerd met andere kruiden en specerijen om de groente in te leggen. Daardoor zijn er inmiddels dus meerdere verschillende varianten te krijgen en te proeven. Dit kan wel heel aantrekkelijk zijn om te testen tijdens een proeverij.

Groente en andere vullingen

Natuurlijk hangt het niet alleen van de zout en specerijen af. Ook zijn de andere ingrediënten door de eeuwen heen gaan verschillen. Daardoor zijn er nu honderden soorten kimchi. De oervorm werd gemaakt met Chinese kool. Ook komkommer is altijd al populair geweest. Daarnaast worden ook hele andere soorten producten gebruikt tegenwoordig. Zoute vis is bijvoorbeeld ook heel geliefd. De kans is zelfs groot dat je juist deze het best kent omdat je die in Europa wel heel veel tegenkomt. Wanneer je deze dus voorbij ziet komen, dan weet je dat dit een moderne variant is.

Lekker als hapje

Het gebruik van Kimchi is tegenwoordig vooral in de vorm van een hapje. Dit is niet alleen in Nederland zo, maar zelfs in het thuisland Zuid-Korea. Lekker naast een glaasje Drambuie bijvoorbeeld. Het is altijd fijn om wat smaken en stijlen met elkaar te combineren en op deze manier kan je dat goed doen. Het is wel heel fijn om steeds weer iets nieuws te maken en zo alle honderden soorten hapjes te gaan ontdekken. Er zijn zelfs hele themafeestjes omheen te geven. Dat is dus ook wel heel interessant om eens te doen met je vrienden.

Previous ArticleNext Article

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

3 tips voor de ultieme relaxavondje 0 70

3 tips voor de ultieme relaxavondje


Heb je binnenkort eindelijk weer eens een avondje het huis voor jezelf? Tel je nu al de dagen en nachten af tot het zover is? Dan is het natuurlijk wel belangrijk dat jij alles uit dit ultieme relaxavondje haalt. Maar wat ga je doen? Nu tijdens de coronacrisis is het uitnodigen van een aantal vrienden natuurlijk een minder slim idee. Dit hoeft gelukkig de pret niet direct te drukken. In dit artikel geven we 3 tips om alles uit jouw relaxavondje te halen. Ga er dus maar lekker voor zitten en laat je inspireren!

1.    Lekker eten


Wij mannen zijn Bourgondiërs. Je kunt ons geen groter plezier doen dan door een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Nu kunnen wij ons wel goed voorstellen dat je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Gelukkig is een makkelijke maaltijd snel bestellen zo gedaan.

Check daarom direct het aanbod van restaurants die (contactloos) thuis bezorgen bij jou in de buurt. Een voordeel van de coronacrisis: steeds meer restaurants zijn op afhalen en/of bezorging overgegaan. Hierdoor kun je bij meer restaurants terecht dan in eerste instantie het geval was. Houd er wel rekening mee dat niet alle restaurants al bij grote bezorgsites zijn ingeschreven. Het is daarom slim om alvast de social media pagina van jouw favoriete restaurant te bekijken of de website te checken. Hier vind je vaak extra informatie. De vraag; ‘wat eten we vanavond’ is dan gemakkelijk te beantwoorden.

2.    Gamen

Een veeleisende carrière, een druk gezin, een grote sociale kring en een vrouw waar je graag aandacht aan besteedt. Het zijn allemaal dingen die niet alleen heel veel voldoening geven, maar die ook nog eens veel tijd kosten. Hierdoor heb je minder tijd over om je oude hobby’s op te pakken. Was jij altijd iemand die dol was op gamen, maar heb je in het afgelopen jaar nog geen enkele keer een controller opgepakt? Dan is het hoog tijd om hier vanavond verandering in te brengen.

Settel je in de woonkamer. Ga er goed voor zitten. Zorg voor een lekker hapje en drankje. Kies voor online eten bestellen, zodat je alle tijd aan het gamen kunt besteden. En ga aan de slag! De ultieme manier om heerlijk tot rust te komen en ook nog eens je oude hobby’s op te pakken. Je zal merken dat je je dan een stuk uitgeruster zal voelen de komende weken.

3.    Visite uitnodigen

Tijdens de coronacrisis zullen je sociale contacten waarschijnlijk tot het minimum beperkt zijn. Als zowel je vrienden als jij gezond zijn is het echter (natuurlijk met 1,5 meter afstand) toegestaan om maximaal 3 mensen op bezoek te krijgen. Je beste vriend uitnodigen voor een gameavond is dan ook geen enkel probleem. Samen kiezen voor eten bezorgen Enschede, genieten van elkaars aanwezigheid en vrolijke praatjes en het oppakken van oude hobby’s. Alle ingrediënten voor de ultieme relaxavond.

Is het niet mogelijk om met vrienden af te spreken? Probeer dan eens via videobellen contact te maken. Je kunt hiermee zelfs met meerdere personen tegelijkertijd praten. Zo lijkt het net alsof de gehele vriendengroep weer bijeen is in jouw huiskamer. Gezellige praatjes in overvloed!

Hier moet je op letten bij het kopen van een nieuw dekbed 0 72

nieuw dekbed

Een goede nachtrust is voor iedereen van essentieel belang. Toch besteden we doorgaans weinig tijd aan de aankleding van ons bed. Gek eigenlijk, want we brengen gemiddeld 1/3 van ons leven in bed door. Hoog tijd dus om hier verandering in te brengen. Dan begin je natuurlijk bij het kijken naar essentiële tools om jouw nachtrust te verbeteren. Het dekbed is hier een belangrijk onderdeel van. Deze houdt je warm tijdens koude winternachten en heerlijk koel als de temperaturen stijgen. Over het algemeen adviseren wij om je dekbed minimaal eens in de tien jaar te vervangen. Toch vergeten veel mensen dit te doen. Ben jij echt toe aan een nieuw dekbed? Hier moet je op letten!

Verdiep je in het aanbod

De afgelopen jaren is het aanbod van dekbedden enorm toegenomen. Waar je vroeger misschien slechts twee keuzes had, beschik je vandaag de dag over wel tientallen verschillende mogelijkheden. Hoewel het fijn is dat er voor ieder wat wils te vinden is, kan dit de keuze niet bepaald gemakkelijker maken. Verdiep je daarom eerst goed in het aanbod en bedenk goed waar jouw voorkeur naar uit gaat. Begin in elk geval met het opmeten van je bed. Je wil immers wel dat het dekbed straks goed past. Ook kan het geen kwaad om alvast nieuwe dekbedovertrekken in dezelfde maat aan te schaffen. Maar hoewel een dekbedovertrek 240×200 waarschijnlijk snel gevonden is, zal het kiezen van een geschikte dekbed in deze maat meer moeite kosten. Daarom een aantal tips.

Materiaalsoort

Bedenk tevens van tevoren al welk materiaalsoort jouw voorkeur heeft. Dekbedden bij Weidswonenenslapen.nl zijn verkrijgbaar met een wollen, donzen of synthetische vulling. Welk dekbed voor jou het meest geschikt is, hangt volkomen af van je eigen persoonlijke voorkeur. Als je snel transpireert kan het bijvoorbeeld prettig zijn om voor een goed regulerend dekbed te kiezen. Hierbij sluit wol bijvoorbeeld perfect aan. Ook donzen dekbedden beschikken over een zeer hoog regulerend vermogen. Ten opzichte van een wollen vulling zijn ze ook veel lichter en ventileren ze een stuk beter. Synthetische dekbedden zijn over het algemeen de meest goedkope oplossing. Bovendien zijn ze in het bijzonder goed geschikt voor mensen met een huisstofmijtallergie.

Onderhoud

Let bij het kiezen van het juiste dekbed ook altijd op het onderhoud. Sommige dekbedden zijn zeer eenvoudig te onderhouden en anderen vergen juist wat meer aandacht. Bovendien moet je er ook over nadenken of je het prettig vindt als het dekbed thuis gewassen kan worden. Er zijn ook dekbedden verkrijgbaar die minder goed tegen de wasmachine kunnen. Dit is wel belangrijk om rekening mee te houden. Zeker wanneer je een huisstofmijtallergie hebt is het verstandig als dit wel mogelijk is. In dat geval is een synthetisch dekbed waarschijnlijk een betere keuze.

Koop ook nieuw beddengoed

Nu je toch in een nieuw dekbed investeert is het ook prettig om alvast nieuw beddengoed te kopen. Zo begin je weer met een geheel nieuwe en frisse start. Schaf daarom hoeslakens van Weidswonenenslapen aan, investeer in een nieuw hoofdkussen en haal wat leuke dekbedovertrekken in huis. Zo kun jij voorlopig weer jaren vooruit. 

Meest populaire berichten