Waar komt kimchi eigenlijk vandaan? 0 907

Waar komt kimchi eigenlijk vandaan?

De kans is groot dat je de laatste tijd steeds vaker kimchi geserveerd krijgt. Zowel in restaurants als op feestjes komt het regelmatig voorbij. Waar komt dit eigenlijk vandaan? Die vraag heb je natuurlijk niet alleen over de hype. Je hebt hem ook letterlijk over de oorsprong van het gerecht. Het is ook leuk om te weten dat je het ook zelf kunt maken. Dus ook daar wordt op deze plek aandacht aan besteed. Aan de hand van al die kennis kan je voortaan optimaal genieten wanneer je het weer eens voorbij ziet komen.

Duizenden jaren geleden ontdekt

Jij hebt kimchi dan misschien pas recentelijk ontdekt, in de werkelijkheid is het al duizenden jaren oud. De oorsprong ligt in Korea. Daar werd het al 2500 tot 3000 jaar geleden voor het eerst geserveerd. Zelfs ver voordat we de jaren gingen tellen dus. Dit zegt wel iets over de kwaliteit van het gerecht. Natuurlijk is het in die millennia wel iets veranderd, maar in de basis is het recept nog altijd zoals het was toen het voor het eerst werd geserveerd, diep in Azië. Dit is dus eigenlijk ook best bijzonder te noemen. Dit is aantrekkelijk.

Veel verschillende soorten kimchi

Zoals er veel verschillende soorten single malt whisky zijn, zo zijn er ook verschillende soorten kimchi. Die vergelijking wordt gemaakt omdat van beide varianten wordt gezegd dat er eigenlijk maar één echte is. Dit is dus niet het geval. Er zijn verschillende soorten gerechten die veel gelijkenis kennen en die dus ook allemaal deze naam mogen dragen. Het is dus ook belangrijk om je te verdiepen in de verschillende opties die er zijn. Zo kan jij ontdekken wat jij nu eigenlijk lekker vindt. Dit kan van een aantal zaken die te variëren zijn afhangen voor jou.

Het gebruik van zout en specerijen

Een eerste factor die bepaalt wat jij lekker vindt als het om kimchi gaat, is het soort zout dat gebruikt wordt. Zoals het eigenlijk ook de vraag is of er sowieso wel zout gebruikt moet worden. Dit was in de eerste tweeduizend jaar wel altijd het geval is. Sinds halverwege de middeleeuwen is echter meer en meer geëxperimenteerd met andere kruiden en specerijen om de groente in te leggen. Daardoor zijn er inmiddels dus meerdere verschillende varianten te krijgen en te proeven. Dit kan wel heel aantrekkelijk zijn om te testen tijdens een proeverij.

Groente en andere vullingen

Natuurlijk hangt het niet alleen van de zout en specerijen af. Ook zijn de andere ingrediënten door de eeuwen heen gaan verschillen. Daardoor zijn er nu honderden soorten kimchi. De oervorm werd gemaakt met Chinese kool. Ook komkommer is altijd al populair geweest. Daarnaast worden ook hele andere soorten producten gebruikt tegenwoordig. Zoute vis is bijvoorbeeld ook heel geliefd. De kans is zelfs groot dat je juist deze het best kent omdat je die in Europa wel heel veel tegenkomt. Wanneer je deze dus voorbij ziet komen, dan weet je dat dit een moderne variant is.

Lekker als hapje

Het gebruik van Kimchi is tegenwoordig vooral in de vorm van een hapje. Dit is niet alleen in Nederland zo, maar zelfs in het thuisland Zuid-Korea. Lekker naast een glaasje Drambuie bijvoorbeeld. Het is altijd fijn om wat smaken en stijlen met elkaar te combineren en op deze manier kan je dat goed doen. Het is wel heel fijn om steeds weer iets nieuws te maken en zo alle honderden soorten hapjes te gaan ontdekken. Er zijn zelfs hele themafeestjes omheen te geven. Dat is dus ook wel heel interessant om eens te doen met je vrienden.

Previous ArticleNext Article

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Tips voor de zoektocht naar een nieuwe E bike 0 38

Tips voor de zoektocht naar een nieuwe E bike

Niets is zo fijn als een middagje fietsen door ons prachtige land. Zeker wanneer het mooi weer is, en je onderweg een lekker ijsje kunt eten. Door de populariteit van de e bike is fietsen een enorm geliefd tijdverdrijf geworden voor veel mensen. Deze elektrische fiets zorgt er namelijk voor dat je zelf niet zoveel kracht hoeft te zetten, waardoor je langere fietsroutes kunt fietsen. Maar het vinden van een elektrische fiets kan nog weleens ingewikkeld zijn. Want hoe weet je nou welke fiets het beste bij jou past? Om je een beetje op weg te helpen, lees je in dit artikel alles over het vinden van de perfecte e bike voor jou.

Maak een lijstje

Iedere fiets is anders, en dat geldt ook voor elektrische fietsen. Het is daarom van groot belang dat je zelf goed weet waar je naar op zoek bent. Een lijstje met checkpunten kan je hierbij helpen. Welke accessoires wil je bijvoorbeeld op je fiets hebben zitten, of wil je zelf aan je fiets kunnen toevoegen? En vergeet ook vooral niet te bedenken hoelang de motor van jouw e bike minimaal mee moet kunnen gaan. Ben je van plan langere afstanden te fietsen, of maak je vooral gebruik van je nieuwe fiets voor woon-werk verkeer? Al deze informatie kan belangrijk zijn tijdens het uitzoeken van de nieuwe fiets.

Lees de reviews online

Met de populariteit van het internet ben je tegenwoordig niet meer afhankelijk van de ervaringen van jouw vrienden. Je kunt gemakkelijk zien hoe vele andere mensen denken over een bepaald fietsmerk. Om het jezelf gemakkelijker te maken is het slim om specifiek te zoeken naar één bepaald fietsmerk. Zoek bijvoorbeeld op ‘Review Amslod‘ om snel te zien hoe tevreden mensen zijn over deze specifieke e bikes. Vergeet ook vooral niet specifiek te zoeken naar mensen die hun fiets op dezelfde manier zullen gebruiken als jij. Door online reviews te lezen kun je een beeld vormen in je hoofd, én kun je erachter komen wat je wel en vooral ook niet wilt bij jouw nieuwe elektrische fiets.

Maak een proefritje

Maar je wilt je keuze natuurlijk niet helemaal laten bepalen door de Amslod fiets ervaringen van andere mensen. Integendeel zelfs, jij wilt je eigen mening vormen. En er is geen betere manier om je mening te vormen, dan door het maken van een proefritje. Tijdens deze korte proefrit is het belangrijk dat je zoveel mogelijk informatie over de fiets weet te verzamelen. Probeer daarom zoveel mogelijk kleine handelingen uit. Denk bijvoorbeeld aan de rem, de lampen en het schakelen naar verschillende snelheidsstanden. Een goed proefritje zal je alleen maar enthousiaster maken over je nieuwe aankoop, en je al plannen doen maken voor een volgend fietsritje door de bossen van Nederland.

Wat je nodig zal hebben voor jouw feesten deze zomer 0 93

Wat je nodig zal hebben voor jouw feesten deze zomer

Door het warme weer krijgt iedereen weer zin om bij elkaar te komen (al wel coronaproof, natuurlijk). Waarschijnlijk staat je agenda al volgeboekt met etentjes, tripjes naar het park of avonden doorbrengen op het strand. Goede (huis)feestjes horen natuurlijk ook in dit rijtje! Hier zijn een aantal tips die nog meer plezier zullen brengen op jouw feestjes deze zomer.

Tip 1: Games en karaoke

In de avonden blijft het nog lang zon, maar ook wanneer de zon verdwijnt achter de wolken wil je het feestje bruisend houden. Vergeet dus niet om een karaoke set te huren of wat bordspellen of gamestations klaar te zetten! Hierdoor breng je niet alleen mensen bij elkaar, maar zorg je ook voor leuke herinneringen. Misschien heb je nog een Wii, PlayStation of een Xbox thuis liggen en heb je nog wat games in je kast. Of je kan online nieuwe spellen kopen door middel van een Xbox giftcard. Een karaoke set is ook leuk voor mensen die niet zo behendig zijn in spellen, maar wel graag de buren willen wakker maken met lawaai. Vals zingen is ook zingen! Plezier is zeker gegarandeerd met beide opties.

Tip 2: Een grote voorraad aan drank en voedsel

Natuurlijk is het ook zeer belangrijk om je alle kasten van je huis vol te proppen met voedsel en drank. Vraag aan je vrienden of ze grote, zware bierkratten kunnen meenemen en dan zorg jij voor de kleinere versnaperingen, zoals chips, snoep en koek. Je kan natuurlijk ook zelf wat kleine dingen alvast voorbereiden, zoals cocktails of kleine hapjes (loempia’s, frikandellen of kroketten). Misschien dat je gasten ook zelf dingen kunnen meenemen! Zorg er wel in ieder geval ervoor dat je genoeg drank hebt (en ook een gevarieerd aanbod). Alcohol is zeker lekker, maar het is niet altijd dorstlessend (en goedkoop). Check even of alle kranen in je huis werken, want water is altijd een goed alternatief na een paar flesjes bier.

Tip 3: Oorverdovende muziek waar je buren commentaar op zullen leveren

Wat is een feestje zonder muziek? Afhankelijk van de mensen die op je feest aanwezig zullen zijn, maak een aantal goede playlists met nummers van verschillende genres. Je kan ook een playlist maken op Spotify of Apple Music waar alle gasten zelf nummers aan kunnen toevoegen. Mocht je een gebrek aan tijd hebben, dan kan je natuurlijk ook de playlists van de streaming services zelf gebruiken en die klaarzetten voor de DJ. Verzoeknummers zullen er altijd wel zijn, maar dan heb je in ieder geval achtergrondmuziek klaar staan!

Daarnaast is het ook handig om goede speakers te hebben die ervoor zorgen dat alle gasten, maar ook jouw buren kunnen meegenieten van de muziek. Waarschuw je buren wel even als je dit gaan doen door een briefje in de brievenbus te gooien. Je wilt natuurlijk niet dat je feest eindigt door de politie die voor je deur staat, omdat je  buren een klacht rondom geluidsoverlast hebben ingediend. 

Meest populaire berichten