Kip is een stuk vlees waar je meer als 1000 recepten mee kunt maken. Dit komt doordat er allemaal verschillende onderdelen van de kip zijn. Zo kun je een kippenbout nemen als je van kluiven houdt, maar dit gaat ook met een kippenbout. Daarnaast kiezen veel mensen voor kipfilet of kipdijfilet wanneer ze een zacht stuk vlees willen hebben.
Hoe kun je een kiprollade bereiden?
Het braden Kiprollade gebeurd meestal in een pan. De meeste mensen halen de kip er 30 tot 60 minuten van tevoren uit om hem op kamertemperatuur te krijgen. Afhankelijk van het weer kan dit langer of korter duren. Je kunt de rollade vooraf ook eventueel kruiden met de speciale kip kruidenmixen die er zijn. Daarnaast kun je er ook gewoon wat zout en peper aan toevoegen om een lekkere smaak te bereiken. Let wel op dat je niet teveel zout gebruikt want dit trekt het vocht uit het vlees. Sommige mensen maken hem enkel rondom bruin en bakken hem vervolgens in de oven op 180 graden. Afhankelijk van de grootte van een kiprollade moet hij er ongeveer 30 – 45 minuten in. Het staat dus ook nog eens snel op tafel!
Op welke manieren kun je een kippenpoot maken?
Veel mensen doen het braden Kippenpoot in de pan. Echter kan je sinds enkele jaren ook heerlijke kip uit de oven maken. Het grootste voordeel hiervan is dat het vele malen gezonder is doordat je minder olie of boter nodig hebt voor een perfecte garing. Ook hoef je niet meer continue bij de pan te blijven staan. Het bereiden van eten in de oven in zijn algemeen zorgt ervoor dat je minder stress ervaart van het koken. Dit creëert niet alleen rust, maar het zorgt gegarandeerd voor een goede garing van de producten. Ook minder stress is wederom goed voor de (mentale) gezondheid. Het lekkerste is het wel als je de kip van tevoren met olie en kruiden inmasseert. Zo zorg je voor een heerlijke kruidige smaak en dit kun je eindeloos variëren. Het is maar net welke smaak jij het lekkerste vindt, er zijn wel meer als 100 recepten op het internet hiervoor te vinden.
De populariteit van kip in Nederland
In Nederland wordt er meestal wel zo’n 2 tot 3 keer per week kip gegeten. Het is een lekker stukje vlees wat je in allerlei soorten kunt krijgen, maar ook wat je kunt bereiden naar je eigen smaak wensen. Veel mensen en vooral mannen houden wel van een lekker kippenbout of kippenpoot die ze kunnen kluiven. Daarnaast kun je ook kipfilet kopen en lekker in blokjes snijden voor bijvoorbeeld Chicken Tonight te maken. Ook kun je kipfilet prima bakken en lekker op een broodje doen. Ook zijn er rijkgevulde kippendijen waar weinig bot aan zit en die nog malser zijn als de kipfilet. Daarnaast kennen we ook allemaal wel de soepkip. Deze kook je in de pan waarna je hem vervolgens gaat plukken voor in de heerlijke verse kippensoep.
